新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师，史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有：新莲、鑫天红，辣椒红油加盟中心，各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
【新莲调味】为大家介绍：民间传说，神仙也爱吃辣椒？
传说八仙中的铁拐李喜欢吃辣椒，一次云游路过醴陵，辣椒红油代理条件，将吃剩的辣椒蒂子随手一扔，掉到贺家桥镇培贤村组地界，椒蒂上附带的一粒种子生根发芽，这才有醴陵的牛角椒。这牛角椒可是醴陵的名品。
时人的评语是：鲜红透亮、肉厚籽少、味美红汤、辣中有甜。所以又称玻璃椒。又传说还只有这二分地所产辣椒方为正.品，上下丘之隔，味道即已不同。故有清一代这二分地的辣椒就一直是宫中贡品。即使是耕种之人也是不得轻易品尝的。
优势：1、寻找中国最香纯熬制红油
2、中国辣椒红油熬制大师，史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。
3、具有118年的历史
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【新莲调味】为大家讲述香辣红油的制作过程？
香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，延边辣椒红油，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。
原料：干辣椒10公斤植物油30公斤
流程：干辣椒洗涤无潮霉味→烘焙制片状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。
方法：
①选用含水量在12%以下的红色干辣椒。要求辛辣味强，无杂质，霉变。
②新鲜植物油入锅中，旺火使油沸腾熬炼，挥发其不良气味，停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。
③将烘焙后的辣椒碎片入冷却油中，搅动，浸渍1小时左右，微火加热至辣椒呈浅褐色，停火。
④将辣椒碎片捞出，待油温回复至室温时，加入浸渍24小时捞出，辣椒红油代理商，将红油过滤即可。
特点：油质鲜红，澄清透明，香辣味浓。
提示：油温回复室温之后加入的辣椒可静置一段时间，再进行澄清处理，所选植物油类，禁用芝麻香油。
新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师，史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有：新莲、鑫天红，各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
辣椒红油加盟中心|【新莲调味】(在线咨询)|延边辣椒红油由河南新莲调味品有限公司提供。河南新莲调味品有限公司（www.hnxinlian.com）是一家专业从事“辣椒红油,红油辣椒,油辣子,熟油辣子,麻辣油,辣椒粉,辣椒酱”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“【新莲】,【鑫天红】,”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使【新莲调味】在辣椒中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
