根据传热学原理，在热水锅炉受热面管子的横截面上，水温分布不同，管壁处水温较管中心水温高。因此，就可能在某管的横截面上，当平均水温尚未达到饱和温度ts时管内壁温度tb却超过了饱和温度。当两者温差达到一定数值时，管内壁开始产生气泡，发生汽化，气泡与欠热水接触时冷凝消失，称为过冷沸腾。
过冷沸腾发生时，管内壁汽化处水的盐类蒸浓后可结成水垢，山东菏泽蒸汽发生器，随着水垢逐渐变厚，周口太康蒸汽发生器厂家，管内径逐渐变小，管内壁粗糙度变大，流动阻力逐渐增大，进入管内的水流量越来越少，汽化、结垢愈加严重，垢层的持续增厚使热阻不断增大，最终造成管壁超温，出现过热变形，甚至过烧爆管。 从过冷沸腾的定义中可看出，宾馆酒店用蒸汽发生器，当管内壁温度tb达到水的饱和温度ts时，并非立即发生过冷沸腾，只有当两者之差增大到一定数值时才会发生。能发生过冷沸腾的小(tb-ts)值，称为管壁过热度。 要发生过冷沸腾，首要条件是管壁温度超过饱和温度。因此热水锅炉在受热面管热流密度大处及受热面管内水温度高处，容易发生过冷沸腾。像汽包等热流密度小的部位，是不会发生过冷沸腾的。
燃油燃气锅炉，需要对其进行调整的因素有：
因素一：环境
锅炉的燃烧，其应随着外界环境因素的变化而变化，并要适当调整好燃烧器的油风匹配，以便能够达到所设计的负荷要求。
因素二：燃油
应根据实际情况和需求来选择好燃油油料，以便能够正常进行燃烧，纺织行业用蒸汽发生器，以免对燃烧设备造成损害。并且，燃油标号不同的话，那么也是需要进行调整的。
因素三：控制与保护装置
锅炉的控制与保护装置，应符合使用要求，如有必要，则可以进行适当调整，使之适合。
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