四川辣椒油批发商热线,成都辣椒油,新莲调味

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优势:1、寻找中国最香纯熬制红油     2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。     3、具有118年的历史新莲调味为大家讲述重庆红油制作方法?【调料】辣椒面1500克,净葱1千克,香菜根...


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四川辣椒油专卖厂家,四川辣椒油批发商热线,四川辣椒油采购中心,辣椒油

优势:1、寻找中国最香纯熬制红油

    2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。





    3、具有118年的历史

新莲调味为大家讲述重庆红油制作方法?

【调料】辣椒面1500克,净葱1千克,香菜根250克,成都辣椒油,紫草100克,桂皮50克,八角40克,草果(拍破)30克,姜片750克,蒜瓣(拍破)750克,大红袍花椒1千克,菜油10千克。

【制作】

1、锅上火,下菜油,四川辣椒油采购中心,烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮,八角,草果、紫草、香菜炸香出色,捞出所有料渣。

2、辣椒面放不锈钢桶内备用。

3、把大红袍花椒放入锅中,入菜油炸出香味和麻味,捞出花椒,将油淋入装辣椒面的桶里,搅匀静置一晚即成。

【关键】

1、炸香料的时候应把油烧开后关火再炸,四川辣椒油专卖厂家,以防油溅出伤。

2、炸大红袍花椒时油温不宜太高,用小火多火靠一会,把麻味都提出来,温度高了易炸糊,油发苦。

3、往辣椒面上冲油时要边淋边搅,油淋完了加少许清水激一下,这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。




优势:1、寻找中国最香纯熬制红油

    2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。

    3、具有118年的历史

新莲调味为大家讲述烤辣酱猪肉?

原料:佐料酱﹕酱油2大勺﹐辣椒面1大勺﹐辣椒酱2大勺﹐白糖3大勺﹐芝麻2大勺﹐香油2大勺﹐胡椒面1/3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐磨的生姜2大勺

制作:(1) 挑嫩里嵴肉或五花肉切成0.5cm左右。 (2) 在酱油中放辣椒酱﹐并放葱﹑蒜﹑生姜﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑胡椒面﹑辣椒面做佐料酱。

(3) 在切好的猪肉两面抹好佐料酱。

(4) 把烤架放在火上﹐烧热时将加佐料的猪肉放在上面﹐并前后翻着烤。

(5) 盛在大碟子上﹐撒芝麻。猪肉热的时候吃才好吃﹐可以用酱油和辣椒面代替辣椒酱﹐只用虾酱调味也不错。




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