辣椒选自新疆建设兵团引进的优良品种辣椒制作而成。由于生长过程中无任何环境污染，黑龙江红辣椒油供货商，生长时间长，海拔高光照充足，昼夜温差大，在生长期间从不喷杀虫剂，且收获后经过50天的戈壁太阳日晒夜晾，形成了独特的天然色泽-黑红色。
那么在辣椒传入中国以前，古人用什么调料调出“辣”味的？主力是姜与芥末，还有一个现在很少作调料用的茱萸。当然还有花椒、葱、蒜、韭菜、扶留藤，汉代张骞通西域引入中原的胡椒也可以提供辣味。
有一句山东俗语叫“葱辣口儿蒜辣心，韭菜辣断脖子筋”，说明这三样常用调味蔬菜如果真当菜吃起来也是很辣的。
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原料；
青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，黑龙江红辣椒油厂家，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，黑龙江红辣椒油厂家电话，白酒0.4斤，味精0.2斤。
腌制方法
1：将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2：将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
入坛密封30天后即成。
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